caramel liquide
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Panna cotta coco caramel
Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait de coco | Meringue | Sucre
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Moelleux caramel au beurre salé... coeur Mi-choco
Beurre | Chocolat au lait | Crème liquide | Farine | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
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Moelleux au chocolat coeur coulant et sa chantilly au caramel
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Sucre | Sucre fin
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Glace caramel beurre salé
Beurre | Crème liquide | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre
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Fraises au caramel balsamique et Ă la brousse
Brousse | Crème liquide | Fraise | Gousse de vanille | Huile d’olive | Poivre | Sucre | Vinaigre balsamique
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Entremets chocolat et pécan
Beurre | Caramel | Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Levure chimique | Mascarpone | Noisettes | Noix de pécan | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace
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Entremet au chocolat et aux carambarts
Carambars | Caramel | Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Génoise | Lait | Oeuf | Sucre
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Dôme chocolaté orange/pralin
Caramel | Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Orange | Pralin
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Crèmes brûlées à la vanille
Caramel | Crème liquide | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Crèmes brûlées à la pistache
Caramel | Cassonade | Crème fraîche | Crème liquide | Lait | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Sucre | Sucre fin
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