cannelle
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911
Amandes effilées | Ananas | Badianes | Cannelle | Cardamome | Carotte | Citron vert | Crème liquide | Cuisse de poulet | Curry | Farine | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Curry de volaille traditionnel, basmati à la cannelle
Amandes effilées | Ananas | Badianes | Cannelle | Cardamome | Carotte | Citron vert | Crème liquide | Cuisse de poulet | Curry | Farine | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
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912
Beurre | Cannelle | Farine | Menthe | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Salade d'orange à la cannelle, crumble à la menthe
Beurre | Cannelle | Farine | Menthe | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
913
Baies rose | Beurre | Cannelle | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Fin sablé à la cannelle, pomme confite aux épices et coeur de baies rouges siphonné
Baies rose | Beurre | Cannelle | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin
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914
Cannelle | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macaron à la cannelle
Cannelle | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tarte Tatin aux pommes et à la cannelle, coeur de fruits secs, caramel au beurre demi-sel
Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Pâte feuilletée | Pomme | Raisins secs | Sucre fin | Thé
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Parmentier de canard et patate douce, crumble à la cannelle et au Parmesan
Beurre | Cannelle | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Farine | Graisse de canard | Gros sel | Lait | Parmesan | Patate douce | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Pamplemousse de Floride rôti en marmelade d'épices et crumble d'amande à la cannelle
5 épices | Beurre | Cannelle | Farine | Gingembre | Miel | Pamplemousse | Poudre d’amande | Sucre fin
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Cocotte d'orange à la cannelle, crumble à la menthe
Beurre | Cannelle | Farine | Menthe | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin
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920
Cannelle | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Lait | Orange
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Chocolat chaud à la cannelle et aux écorces d'orange
Cannelle | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Lait | Orange
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+ cannelle
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