canard

471  

Carpaccio d'aiguillettes de canard par Laurent Mariotte

Basilic | Boeuf | Canard | Câpres | Courgette | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Radis | Sel | Tomate
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton

472 

Parmentier de confit de canard aux marrons à la forestière crumble au foie gras

Beurre doux | Crème liquide entière | Cuisse(s) de canard confite(s) | Echalote(s) | Farine de blé | Foie(s) gras de canard cru(s) | Gros sel | Huile d olive | Marrons cuisinés à la Forestière | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | petites girolles Cassegrain | Pomme(s) de terre à chair farineuse | Poudre d amande | Sel fin | Vin rouge
  Atelier des chefs

475 

Aiguillettes de canard aux 4 épices

Canard | Ciboulette | Echalotes | Huile | Miel | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Xérès
  750g

476 

Aiguillettes de canard aux cerises

Beurre | Canard | Cerise | Farine | Huile d’arachide | Oignon | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vermouth
  Cuisineaz

477 

Tourte de canard confit

Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Echine de porc | Foie de volaille | Lard | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Porc | Sel
  A vos assiettes

478 

Aiguillettes de canard, poêlée de cerises et polenta croustillante

Beurre | Canard | Cerise | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Poivre | Polenta | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

479 

Aiguillettes de canard et purée de potiron aux épices à curry

Beurre | Canard | Crème liquide | Curry | Echalotes | Huile d’arachide | Poire | Poivre | Potiron | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs

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