canard sauvage

2 

Canard sauvage à la Bigarade

Beurre | Canard | Citron | Cognac | Huile | Orange | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre
  750g

3 

Le civet de canard sauvage

Ail | Canard | Carotte | Céleri branche | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sirop | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

4 

Canard sauvage aux pommes

Beurre | Calvados | Canard | Cannelle | Clous de girofle | Gros sel | Lard | Poivre | Pomme
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

5 

Canard sauvage, sauce aux oignons

Canard | Cognac | Huile | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

6 

Canard sauvage aux navets

Beurre | Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Clous de girofle | Estragon | Fond de veau | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Lard | Navet | Oignon | Persil | Sucre | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

9 

Canard sauvage et légumes d’automne (plat principal)

Ail | Canard | Carotte | Cidre | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Saindoux | Sel | Thym
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