canard à la broche au feu de bois
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Cassolette de légumes pot-au-feu au foie gras et parfum de truffe
Beurre | Bouillon de boeuf | Canard | Carotte | Chou | Foie gras | Oignons nouveaux | Poireau | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Fricassée de poulet au vin jaune et poêlée de champignons des bois
Canard | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Foie gras | Girolle | Huile d’olive | Morilles | Romarin | Sel | Vin
Atelier des chefs
Vidéo 10 à 15 ingrédients Champignon Pot-au-feu Foie gras Légumes Foie gras de canard Confit de canard Magret de canard Aiguillettes de canard ... Tourte aux champignons Purée Cassolette Cêpes Fricassée de poulet Pâté Fricassée de champignons Potiron Légumes oubliés Vin Croûte Purée de panais Fricassé de poulet Poulet aux champignons Pâtes aux champignons Parmentier de canard Purée de légumes Mille-feuilles Poulet au vin Pâté de canard Vitello Poêlée Croquant Poêlée de poulet Huile Tourte au canard Truffes Gésiers Poêlée de champignons
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Gésiers de canard aux champignons des bois purées aux légumes oublies (vitelottes, panais) et huile de cèpes maison
La table lorraine d’Amélie
+ canard à la broche au feu de bois
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