canapé apéritif pain de mie
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Cabillaud en croûte d'herbe et Cantal
Ail | Aneth | Asperges vertes | Beurre | Cabillaud | Cantal | Câpres | Citron | Estragon | Fèves | Herbe | Huile d’olive | Moutarde | Pain de mie | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
Croquettes de poulet au gouda
Escalope de poulet | Gouda | Lait | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Sel
Supertoinette
Boulettes de La Mama
Ail | Coulis de tomate | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Parmesan | Pâtes | Poivre | Sel | Spaghetti | Sucre | Tomate | Viande hachée
Marmiton
Boulettes aux herbes
5 baies | Ail | Amandes effilées | Basilic | Huile d’olive | Lait | Menthe | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Veau
Marmiton
Pain perdu glacé à la pêche
Beurre | Brioche | Fruit | Lait | Oeuf | Pain | Pain de mie | Pêche | Sucre | Vanille
Marmiton
Tourte aux fruits rouges
Brioche | Fraise | Framboises | Mûres | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Pâte feuilletée | Sucre fin
Atelier des chefs
Filets de Merlan Farcis aux Champignons
Beurre | Champignon de Paris | Cumin | Echalotes | Lait | Merlan | Pain de mie | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel
A vos assiettes
Roulés apéritifs de pomme betterave et mascarpone
Betterave | Citron vert | Concombre | Mascarpone | Pain de mie | Piment d’Espelette | Pistache | Pomme | Sel
Atelier des chefs
+ canapé apéritif pain de mie
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