calibre n 3 ou n 2 pour plat
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5 à 10 ingrédients Gratin Brochette Blé Sardines grillées Grillade Gratin de saumon Gratin d'endives Pomme de terre ... Brochettes de poulet Truite Champignon Endives au saumon Maquereau Poulet tandoori Camembert Fromage Courgette farcie Feuillantine Morue Volaille Saumon fumé Filets de maquereaux Camembert rôti Farfalle Entrée Brandade de morue Farce Girolles
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Brochettes de poulet tandoori (plat principal)
Baguette | Beurre demi-sel | Epices | Escalope de poulet | Lait | Menthe | Poireau | Sel | Tandoori | Yaourt
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Gratin de farfalles aux 2 fromages (plat principal)
Beurre demi-sel | Comté | Farfalles | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Gros sel | Persil | Petit salé | Poivre | Sel
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Gratiné d'endives au saumon fumé (plat principal)
Beurre demi-sel | Citron | Comté | Endive | Farine | Lait | Muscade | Poivre | Saumon fumé | Sel
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Filets de maquereaux en écailles de pommes de terre (plat principal)
Beurre demi-sel | Echalotes | Fond de veau | Fumet de poisson | Huile d’olive | Maquereau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
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Brandade de morue (plat principal)
Ail | Beurre demi-sel | Chapelure | Crème liquide | Lait | Laurier | Morue | Poivre | Pomme de terre | Thym
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Courgettes farcies au pil-pil de blé et beaufort (plat principal)
Ail | Beaufort | Beurre demi-sel | Boulgour | Ciboulette | Courgette | Echalotes | Persil | Poivre | Sel
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Dos de truite de mer rôtie au camembert (plat principal)
Beurre demi-sel | Camembert | Céleri branche | Crème liquide | Fleur de sel | Fumet de poisson | Matière grasse | Sel | Sucre | Truite
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Aiguillettes de volailles aux girolles (plat principal)
Beurre demi-sel | Ciboulette | Crème | Echalotes | Escalope de poulet | Girolle | Huile | Matière grasse | Poivre | Sel
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Sardines grillées et beurre composé aux saveurs ensoleillées (plat principal)
Basilic | Beurre | Beurre demi-sel | Fleur de sel | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Sardines | Tomate
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Feuillantine aux champignons (entrée)
Beurre demi-sel | Champignons | Chanterelles | Echalotes | Foie de volaille | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porto | Sel
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