calibre n 3 ou n 2 pour plat
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10 à 15 ingrédients Filet Filet mignon Filet mignon de porc Champignon Cocotte Filet mignon en croûte Crème Banane ... Sauce Filet mignon de veau Grillade Saumon Vinaigre Tarte Filet de porc Choux Pigeon Sauce vierge Saumon rôti Pizza Bettes Pintade Poulet mariné
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Beurre | Farine | Huile | Lait | Levure chimique | Oeuf | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre | Sucre vanillé
Cuisines du monde
Tarte 5, 4, 3, 2, 1
Beurre | Farine | Huile | Lait | Levure chimique | Oeuf | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre | Sucre vanillé
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Gratin de côtes de bettes au bleu des causses (plat principal)
Ail | Bette | Beurre demi-sel | Bleu | Bouillon de volaille | Citron | Crème liquide | Eau | Matière grasse | Poivre | Sel
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Poulet mariné à la sauge (plat principal)
Beurre demi-sel | Citron | Crème | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jambon de Parme | Matière grasse | Pâtes | Poivre | Sauge | Sel
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Pizza fromagio (plat principal)
Beurre demi-sel | Cumin | Fromage de chèvre | Gorgonzola | Laurier | Mozzarella | Noix | Pâte à pizza | Sel | Thym | Tomate
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Filet de daurade, sauce vierge (plat principal)
Basilic | Beurre demi-sel | Citron | Daurade | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
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Saumon rôti et petits choux (plat principal)
Beurre demi-sel | Choux de Bruxelles | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile | Matière grasse | Moules | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
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Pigeon grillé, courgettes et banane aux noix (plat principal)
Banane | Beurre demi-sel | Citron vert | Courgette | Curry | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait de coco | Noix | Pigeon | Poivre
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Filet mignon de veau en croûte de comté aux champignons des bois (plat principal)
Beurre demi-sel | Cèpes | Champignons | Comté | Filet mignon | Fond de veau | Girolle | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Cocotte de pintade au vinaigre (plat principal)
Ail | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Concentré de tomate | Echalotes | Pintade | Poivre | Riesling | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
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Filet mignon de porc à la crème de munster (plat principal)
Beurre demi-sel | Crème liquide | Filet mignon de porc | Huile | Matière grasse | Munster | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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