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calibre n 3 ou n 2 pour plat

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Entrée Farce Crème Pruneaux Risotto Canard Tête Coco ... Tomate Lapin Courgette Parmentier de canard Champignons farcis Moules à la crème Noix Lapin aux pruneaux Courgette farcie Cocotte Moules au curry Artichaut Escargot Truite Crème de tomates Lapin à la bière Gougère Fromage frais

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Gougères d'escargots au boursin 3 poivres
181 

Gougères d'escargots au boursin 3 poivres


Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Boursin | Comté | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Escargots | Farine | Noisettes | Oeuf | Poivre | Vin blanc
  750g
182 

Crème d'artichaut Papillon compotée de tomates et tuile au sésame noir


Artichaut | Beurre demi-sel | Crème | Crème fraîche épaisse | Farine | Graines de sésame | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre muscade | Roquefort | Sel | Sucre | Tomate
  750g
183 

Risotto aux 3 fromages et herbes fraîches


Beurre | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Ciboulette | Crottins de chavignol | Fromage de chèvre | Fromage frais | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Têtes de champignons farcis
184 

Têtes de champignons farcis


Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Chapelure | Crème fraîche | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Matière grasse | Persil | Poivre | Roquefort | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Courgettes farcies
185 

Courgettes farcies


Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Ciboulette | Courgette | Faisselle | Fines herbes | Fromage frais | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Sel
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Terrine de truite arlequin
186 

Terrine de truite arlequin


basilic | Boursin | ciboulette | crème | fond de poisson | fromage frais | gelée | huile d'olive | le jus d'1/2 citron | oeufs | persil | petits dés de carotte | petits dés de poivron jaune | petits dés de poivron rouge | poireau | pois surgelés | poivre | safran | sel | truite fumée
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Moules à la crème et au curry
187 

Moules à la crème et au curry


Ail | Beurre demi-sel | Crème liquide | Curry | Echalotes | Laurier | Moules | Persil | Piment | Safran | Thym | Tomates concassées | Tomates pelées | Vin blanc
  A vos assiettes
Parmentier de canard aux cèpes  plat principal
188 

Parmentier de canard aux cèpes (plat principal)


Beurre demi-sel | Cèpes | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Gros sel | Huile de noix | Lait | Noisettes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Cocotte de légumes  entrée
189 

Cocotte de légumes (entrée)


Ail | Aubergine | Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Boulgour | Courgette | Eau | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Tomate
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Lapin à la bière et aux pruneaux  plat principal
190 

Lapin à la bière et aux pruneaux (plat principal)


Beurre demi-sel | Bière | Cognac | Echalotes | Farine | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Sel | Thym
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calibre n 3 ou n 2 pour plat

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