calibre n 3 ou n 2 pour plat
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Aubergine | Bouquet garni | Courgette | Grains de maïs | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Roquette | Sel | Semoule | Tomate | Tomme | Vinaigre
750g
Mille-feuille de polenta de maïs aux légumes et tomme corse sur salade de roquette à l'huile de n...
Aubergine | Bouquet garni | Courgette | Grains de maïs | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Roquette | Sel | Semoule | Tomate | Tomme | Vinaigre
750g
Fish'n'chips Ă la marocaine
Ail | Bière | Coriandre | Cumin | Eau | Farine | Glace | Gros sel | Harissa | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (jaune) | Paprika | Piment | Pomme de terre | Sardines
750g
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Rolls'n'roll
Beurre | Céleri branche | Farce | Huile | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain de mie | Parmesan | Persil | Poireau | Poitrine fumée | Romarin
750g
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Beurre | Crème fraîche | Farine | Oeuf | Pomme | Raisins secs | Sucre fin
750g
Gâteau aux pommes en 2 temps 3 mouvements
Beurre | Crème fraîche | Farine | Oeuf | Pomme | Raisins secs | Sucre fin
750g
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Coulis | Crème | Feuilles de gélatine | Fraise | Jus de citron | Lait | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre vanillé | Vanille
750g
Verrine qui n'est pas que pour les enfants !
Coulis | Crème | Feuilles de gélatine | Fraise | Jus de citron | Lait | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre vanillé | Vanille
750g
Ma galette qui n'en est pas une !
Beurre | Cannelle | Crème | Eau | Farine | Fèves | Framboises | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pomme | Sel | Sucre | Vanille
750g
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