caille

531 

Un apéro pour tous les goûts par morgan

Ail | Anchois | Aubergine | Bacon | Carrés frais | Champignon de Paris | Chèvre frais | Ciboulette | Citron | Courgette | Crème fraîche épaisse | Crème légère | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Oeuf de caille | Olives noires
  750g

533 

Salade de nouilles soba sur lit de glace

Bouillon de volaille | Eau | Glaçon | Huile | Nouilles | Oeuf de caille | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Sésame | Vinaigre de riz | Wasabi
  750g

535  

Salade de gésiers de canard confits lafitte et pomme fraîche

Confit de canard | Gésiers confits | Mesclun | Noix | Oeuf de caille | Oignon | Pomme | Salade | Sauce soja | Tomate cerise | Vinaigrette
  750g

536 

Polenta aux cailles

Basilic | Caille | Champignons | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Lardons | Muscade | Oeuf | Poivre | Romarin | Sel | Tomates pelées | Veau | Vin blanc
  750g

538 

Pinchos aux oeuf et au jambon

Ciboulette | Jambon | Mayonnaise | Oeuf de caille
  750g

539 

Petites cailles du sud ouest au coeur de papillon figues moelleuses et noix croquantes

Armagnac | Caille | Echalotes | Farce | Figues | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oeuf | Piment d’Espelette | Quatre-épices | Roquefort | Sel | Thym
  750g

540 

Pastilla de cailles, noisettes et noix snackés

Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Coriandre | Curcuma | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Muscade | Noisettes | Oignon | Orange | Sucre
  750g

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