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Anis étoilé | Banyuls | Caille | Cannelle | Caramel | Cardamome | Clous de girofle | Crème liquide | Escalope de poulet | Farce | Fond de volaille | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Thym | Vanille | Xérès
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Cailles braisées au caramel de gingembre et sa farce à la vanille Bourbon
Anis étoilé | Banyuls | Caille | Cannelle | Caramel | Cardamome | Clous de girofle | Crème liquide | Escalope de poulet | Farce | Fond de volaille | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Thym | Vanille | Xérès
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Cailles aux kakis Ă la sauce aux mandarines
Beurre | Bière | Caille | Farine | Kaki | Mandarines | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Cailles Aux Deux Raisins
Beurre | Caille | Echalotes | Poivre | Raisin | Raisins secs | Sel | Vin blanc
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Cailles aux amandes et aux raisins
Amandes | Beurre | Caille | Huile d’olive | Muscat | Pain de mie | Poivre | Raisin | Salade | Sel | Vin blanc
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Cailles au miel et aux Ă©pices
Beurre | Caille | Cannelle | Cumin | Laurier | Miel | Muscade | Poivre | Sel | Thym
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Cailles Ă la moutarde et au miel
Beurre | Caille | Miel | Moutarde | Poivre | Sel
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Cailles Ă la basquaise
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Brochettes de cailles Ă l'orientale
Caille | Citron | Huile d’olive | Ras el Hanout | Sel
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Bouchées d'oeuf cocotte aux champignons
Champignon de Paris | Crème fraîche | Fromage de chèvre | Oeuf de caille | Poivre | Sel
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Tourte pascaline aux légumes
Artichaut | Courgette | Epinard | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf de caille | Oignons nouveaux | Parmesan | Pâte feuilletée | Petits pois | Poivre | Sel
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