caille aux raisins frais

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Cailles Cailles aux raisins Farce Cailles farcies au foie gras Caille farcie Sauté Rôti Marrons ... Sauce Pâté Canapé Nid Cailles rôties

Canard

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Canard Foie gras Raisins secs Lard Thym Échalotes Sauterne Armagnac Pain de mie Lard fumé Vin blanc Porto Pineau des Charentes Pomme Chair à saucisse Clous de girofle Feuilles de vigne Fruits secs Graines de coriandre Gelée Pistaches Quatre-épices Coing Petit suisse Gingembre Noisettes Veau Marrons Laurier Pâte feuilletée Muscat Romarin Truffe Cannelle Lardons Oeuf Persil Genièvre Cognac Fond brun

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