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cacao

 

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Cookies cacao et pépites de chocolat blanc
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Cookies cacao et pépites de chocolat blanc


Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat blanc | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Carpaccio de noix de Saint Jacques marinées au cacao petits légumes croquants
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Carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées au cacao petits légumes croquants


Basilic | Betterave | Cacao | Citron | Concombre | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Verrine façon forêt noire avec dacquoise cacao
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Verrine façon forêt noire avec dacquoise cacao


Cacao | Crème liquide | Griottes | Noisettes | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Lait d'amande et cacao
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Lait d'amande et cacao


Cacao | Lait | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs
Bûche aux Marrons   Clémentine glaçage miroir au Cacao
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Bûche aux Marrons & Clémentine glaçage miroir au Cacao


Beurre | Cacao | Citron | Clémentines | Crème de marron | Crème liquide | Eau | Farine de châtaigne | Feuilles de gélatine | Glucose | Lait | Marrons | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisine Addict
Truffes au chocolat et cacao amer
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Truffes au chocolat et cacao amer


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Sucre fin
  Atelier des chefs
Cabillaud au cacao coulis de carottes et mosaïque de légumes
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Cabillaud au cacao coulis de carottes et mosaïque de légumes


Cabillaud | Cacao | Carotte | Céleri-rave | Courgette | Eau | Farine de maïs | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Pancake au cacao et sauce au caramel demi sel
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Pancake au cacao et sauce au caramel demi-sel


Beurre | Cacao | Crème liquide | Farine | Farine de châtaigne | Huile d’arachide | Lait | Levure chimique | Noix de pécan | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
Cheesecake au cacao et zestes d'orange nappage chocolat
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Cheesecake au cacao et zestes d'orange nappage chocolat


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème | Farine | Fromage | Lait | Oeuf | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs
Panna cotta cacao nougatine à la cacahuète
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Panna cotta cacao nougatine à la cacahuète


Cacahuètes | Cacao | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Menthe | Sucre fin
  Atelier des chefs
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