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cabillaud

 
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Cube de cabillaud pané aux légumes nid de spaghetti et ketchup maison
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Cube de cabillaud pané aux légumes nid de spaghetti et ketchup maison


Alcool | Beurre | Cabillaud | Chapelure | Chips | Farine | Gaspacho | Gros sel | Huile d’olive | Légumes | Miel | Oeuf | Pain | Sel | Spaghetti | Vinaigre
  Atelier des chefs
Cabillaud poché à la citronnelle râpé de vitelottes vierge citron vert gingembre
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Cabillaud poché à la citronnelle râpé de vitelottes vierge citron vert-gingembre


Cabillaud | Ciboulette | Citron vert | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Oignon rouge | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs
Cabillaud façon carbonara sur un lit de linguine
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Cabillaud façon carbonara sur un lit de linguine


Ail | Basilic | Cabillaud | Crème liquide | Gros sel | Gruyère | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Linguine | Oignon | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Cabillaud poché et mayonnaise citron
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Cabillaud poché et mayonnaise citron


Cabillaud | Citron | Fumet de poisson | Huile d’arachide | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Cabillaud au cacao coulis de carottes et mosaïque de légumes
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Cabillaud au cacao coulis de carottes et mosaïque de légumes


Cabillaud | Cacao | Carotte | Céleri-rave | Courgette | Eau | Farine de maïs | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Cabillaud vapeur panais confit
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Cabillaud vapeur panais confit


Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Fleur de sel | Panais | Safran | Sel
  Atelier des chefs
Darne de cabillaud au vin jaune légumes verts et morilles
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Darne de cabillaud au vin jaune légumes verts et morilles


Beurre | Cabillaud | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Morilles | Pois gourmand | Poivre | Sel | Vin
  Atelier des chefs
Cabillaud au lait de coco au Cookeo
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Cabillaud au lait de coco au Cookeo


Cabillaud | Citron vert | Curry | Gingembre | Lait de coco | Oignon | Soja
  Supertoinette
Bouchées au cabillaud et aux champignons
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Bouchées au cabillaud et aux champignons


Aneth | Beurre | Bouchées feuilletées | Cabillaud | Champignons | Court bouillon | Poivre | Sel
  Supertoinette
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