cabillaud
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10 à 15 ingrédients Pavé de cabillaud Cabillaud de norvège Cabillaud rôti Sauce Noix Caviar Citron Ecrasé de pomme de terre ... Croûte Escargot Chorizo Fricassée de champignons Noisette Fondue Beurre Chili Croustillant Cabillaud en croûte Olives Sauce vierge Huile Fenouil Emulsion
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Cabillaud en croûte de beurre miellé
Ail | Beurre | Chapelure | Comté | Crème liquide | Lait | Matière grasse | Miel | Poitrine fumée | Poivre | Sauge
A vos assiettes
Cabillaud rôti façon Sud
Ail | Cabillaud | Fèves | Huile | Huile d’olive | Laurier | Mayonnaise | Piment d’Espelette | Romarin | Tomate | Vinaigre balsamique
Avantages
Cabillaud rôti à l'émulsion d'huile d'olive d'Espagne
Beurre | Cabillaud | Citron | Fleur de sel | Fumet de poisson | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Thym
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud écrasé de pommes de terre et sauce vierge aux noisettes
Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Noisettes | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Chili con cabillaud de Norvège
Ail | Bouquet garni | Cabillaud | Carotte | Coulis de tomate | Cumin | Haricots rouges | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel
750g
Transparence de cabillaud de Norvège
Beurre | Cabillaud | Carotte | Cerfeuil | Feuilles de nori | Galette de riz | Laitue | Laurier | Oignon | Petits pois | Thym
750g
Pavé de cabillaud au caviar d'escargots fondue de fenouil
Beurre | Cabillaud | Caviar | Crème fraîche | Crème liquide | Escargots | Fenouil | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel
750g
Cabillaud de Norvège au four
Ail | Baies rose | Beurre | Cabillaud | Echalotes | Fond de volaille | Laurier | Origan | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Cabillaud rôti au chorizo - sauce safranée au citron
Beurre | Cabillaud | Chorizo | Crème | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Poivre | Safran | Sel
A vos assiettes
Pavé de cabillaud croustillant et fricassée de champignons des bois
Cabillaud | Champignons | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Mesclun | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Salade | Sel
Atelier des chefs
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