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cabillaud en croûte

 

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Dos de cabillaud en croûte d'amande
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Dos de cabillaud en croûte d'amande


Amandes | Cabillaud | Carotte | Céréales | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Purée | Sel | Tomate
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Cabillaud en croûte
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Cabillaud en croûte


Beurre | Cabillaud | Chapelure | Citron | Herbe | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Vinaigre
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Cabillaud en crôute de sésame et d'épices avec sa semoule
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Cabillaud en crôute de sésame et d'épices avec sa semoule


Abricot sec | Beurre | Blé | Cabillaud | Carotte | Cumin | Epices | Farine | Graines de sésame | Huile d’olive | Poivre | Sel | Semoule
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Cabillaud en croûte d'herbes poivrons grillés et pâte au coulis de tomates
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Cabillaud en croûte d'herbes poivrons grillés et pâte au coulis de tomates


Ail | Basilic | Beurre | Cabillaud | Chapelure | Ciboulette | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
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Dos de cabillaud, croûte de noisettes et pistaches et haricots blancs façon sud-ouest


Beurre | Cabillaud | Farine | Farine de noisette | Haricots blancs | Huile d’olive | Huile de noix | Parmesan | Pâte sablée | Pistache | Poivre | Sel
  A vos assiettes
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Cabillaud en croûte de chorizo et haricots à la tomate


Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Chorizo | Haricots blancs | Légumes | Oignon | Sauce tomates | Thym
  A vos assiettes
Cabillaud en croûte de beurre aux herbes   étuvée de radis noirs
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Cabillaud en croûte de beurre aux herbes - étuvée de radis noirs


Basilic | Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Pignons | Radis noir | Sel
  A vos assiettes
Cabillaud en croûte de beurre à l’emmental
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Cabillaud en croûte de beurre à l’emmental


Ail | Beurre | Cabillaud | Chapelure | Crème liquide | Emmental | Lait | Matière grasse | Miel | Poitrine fumée | Poivre | Sauge
  A vos assiettes
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Dos de cabillaud en croûte de pavot, wok d'endive à l'orange


Cabillaud | Echalotes | Endive | Huile | Huile d’olive | Miel | Orange | Pavot | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame
  Atelier des chefs
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Dos de cabillaud en croûte de pavot, endives caramélisées à l'orange


Cabillaud | Cassonade | Endive | Huile d’olive | Miel | Orange | Pavot | Poivre | Sauce soja | Sel
  Atelier des chefs
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