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côte de veau

 

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Côte de veau marinée au piment de cayenne brunoise de prunes poire et céleri
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Côte de veau marinée au piment de cayenne brunoise de prunes poire et céleri


Céleri | Citron | Coriandre | Côte de veau | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Persil | Piment de Cayenne | Poire | Poivre | Prunes | Romarin | Sel
  Marmiton
Côte de veau en croûte d'olives noires penne et copeaux de parmesan
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Côte de veau en croûte d'olives noires penne et copeaux de parmesan


Chapelure | Côte de veau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Pain | Parmesan | Penne | Poivre
  Atelier des chefs
Côte de veau double chapelure de polenta oignon grillé et purée de Romanesco
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Côte de veau double chapelure de polenta oignon grillé et purée de Romanesco


Ail | Beurre | Chou | Ciboulette | Côte de veau | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Poivre | Polenta | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Côte de veau panée au sésame et au citron
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Côte de veau panée au sésame et au citron


Beurre | Chapelure | Citron | Concombre | Côte de veau | Crème fraîche | Estragon | Huile d’olive | Poivre | Radis | Sel | Sésame
  Marmiton
Côte de veau aux champignons et à la crème
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Côte de veau aux champignons et à la crème


Beurre | Champignon de Paris | Côte de veau | Crème liquide
  Supertoinette
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Côte de veau marquise


Côte de veau | Crème fraîche | Foie gras | Glace | Madère | Truffe | Viande
  Cuisineaz
Côte de veau farcie champignons lavande
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Côte de veau farcie champignons lavande


Beurre | Champignon de Paris | Champignons | Côte de veau | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Lavande | Persil | Poivre
  Cuisineaz
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Côte de veau con crema di peperoni


Basilic | Côte de veau | Crème fraîche | Gorgonzola | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Sel
  750g
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Côte de veau normande


Beurre | Champignons | Côte de veau | Crème fraîche épaisse | Gruyère | Jambon | Poivre | Sel | Tomate
  750g
Veau rôti à la mode de Lafoes
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Veau rôti à la mode de Lafoes


Côte de veau | Eau | Gros sel | Oignon | Paprika | Plat de côte | Poivre | Pomme de terre
  750g
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