Ail | Côte de porc | Crevettes | Cuisse de poulet | Escalope de poulet | Lard fumé | Nuoc mam | Oignon | Plat de côte | Poivre | Riz | Sucre roux | Travers de porc Cuisines du monde
beurre | cornichons | côtes de cochon fermier (plutôt dans l'échine) | échalotes | fond de veau lié | gros sel gris | huile de pépins de raisins | moutarde forte | persil plat | poivre du moulin | sel gris fin | vin blanc Laurent Mariotte | Site officiel