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côte de boeuf

 

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Côte de boeuf sauce échalotte ses fèves poêlées et ses pommes duchesses
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Côte de boeuf sauce échalotte ses fèves poêlées et ses pommes duchesses


Beurre | Bouquet garni | Côte de boeuf | Echalotes | Fèves | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym | Vin rouge
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Fèves petis pois artichaut et côte de boeuf grillée
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Fèves petis pois artichaut et côte de boeuf grillée


Ail | Artichaut | Côte de boeuf | Fèves | Oignons nouveaux | Persil | Petits pois | Salade
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Côte de boeuf grillée
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Côte de boeuf grillée


Ciboulette | Côte de boeuf | Crème fraîche | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Côte de boeuf toute simple
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Côte de boeuf toute simple


Ail | Côte de boeuf | Huile | Poivre | Sel | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Côte de boeuf rôtie  sauce béarnaise
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Côte de boeuf rôtie, sauce béarnaise


Ail | Alcool | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Côte de boeuf | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  Atelier des chefs
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Côte de boeuf pochée aux poivres rares, sauce vierge au comté


Ail | Aromate | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Clous de girofle | Comté | Côte de boeuf | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oignon | Oignon rouge | Persil | Poivre | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Côte de bœuf marinée au vin rouge et cuite au barbecue


Beurre | Côte de boeuf | Echalotes | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Xérès
  Atelier des chefs
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Côte de boeuf au sel de Maldon, pomme ratte et légumes


Ail | Alcool | Beurre | Côte de boeuf | Echalotes | Estragon | Fèves | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre
  Atelier des chefs
Côte de boeuf à la fleur de sel  sauce barbecue
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Côte de boeuf à la fleur de sel, sauce barbecue


Ail | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Ciboulette | Concentré de tomate | Côte de boeuf | Eau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Ketchup | Miel | Poivre | Pomme de terre
  Atelier des chefs
Côte de bœuf grillée  échalote chemisée  asperges vertes et champignons
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Côte de bœuf grillée, échalote chemisée, asperges vertes et champignons


Asperges vertes | Champignon de Paris | Côte de boeuf | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
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