cêpes

321 

Fricassée de volaille aux cèpes

Ail | Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Volaille
  Cuisineaz

324 

Cappuccino de cèpes et chantilly à la truffe

Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Fond de volaille | Huile | Pistache | Poivre | Truffe | Vin blanc
  Cuisineaz

325 

Cappuccino de cèpes à la chantilly au lard fumé

Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Crème liquide | Lard fumé | Poivre | Sel
  Cuisineaz

326 

Cailles farcies au jambon cru lard et cèpes

Ail | Beurre | Caille | Cèpes | Echalotes | Jambon | Lard | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz

327 

Soupe aux topinambours avec cèpes poitrine fumée et chips de légumes

Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cèpes | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Huile | Légumes | Pastis | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Topinambours
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328 

Rôti de veau aux cèpes

Beurre | Calvados | Cèpes | Crème fraîche épaisse | Oignon | Poivre | Rôti de veau | Sel
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329 

Risotto aux cèpes et aux crevettes

Cèpes | Ciboulette | Coriandre | Crevettes | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Parmesan | Risotto | Riz | Safran | Vin blanc
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330 

Risotto aux cèpes au parmesan et au vin blanc de Lignac

Bouillon de volaille | Cèpes | Oignon | Parmesan | Riz | Vin blanc
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