céleri blanc
Recettes web 71 à 80 sur 1056
Moules marinières
Beurre | Céleri | Moule | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Le Journal des femmes - Cuisine
Bortsch - Laurent Mariotte
ail | betteraves rouges | beurre | blanc de poireau | bouillon de boeuf | carotte | céleri rave | crème aigre ou crème fraîche épaisse mélangée à quelques gouttes de citron | navet | oignon | petit chou vert | poivre | pommes de terre (type BF 15) | sel | sucre | tomates pelées entières en boite | vinaigre de vin rouge
Laurent Mariotte | Site officiel
73
Ail | Aromate | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Clous de girofle | Comté | Côte de boeuf | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oignon | Oignon rouge | Persil | Poivre | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Côte de boeuf pochée aux poivres rares, sauce vierge au comté
Ail | Aromate | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Clous de girofle | Comté | Côte de boeuf | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oignon | Oignon rouge | Persil | Poivre | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
74
Ail | Aromate | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Eau | Gros sel | Laurier | Oignon | Poivre | Thym | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Court-bouillon pour crustacés
Ail | Aromate | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Eau | Gros sel | Laurier | Oignon | Poivre | Thym | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
76
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cabillaud | Carotte | Céleri-rave | Citron | Clous de girofle | Crème liquide | Eau | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Waterzoï de poisson
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cabillaud | Carotte | Céleri-rave | Citron | Clous de girofle | Crème liquide | Eau | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
77
Ail | Basilic | Carotte | Céleri-rave | Chou-fleur | Citron | Coriandre | Courgette | Feuilles de bricks | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Gambas au basilic et légumes croquants à la Grecque
Ail | Basilic | Carotte | Céleri-rave | Chou-fleur | Citron | Coriandre | Courgette | Feuilles de bricks | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
78
Badianes | Beurre | Céleri branche | Chapelure | Ciboulette | Eau | Epinard | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Pain | Petits pois | Poivre | Saint-Jacques | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saint-Jacques cuite en coquille croustillante, lisette cuite au sirop et salade verte
Badianes | Beurre | Céleri branche | Chapelure | Ciboulette | Eau | Epinard | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Pain | Petits pois | Poivre | Saint-Jacques | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Paupiette de veau au coeur fondant de foie gras
Canard | Carotte | Céleri-rave | Champignon de Paris | Crépine | Echalotes | Escalope de veau | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Consommé de boeuf traditionnel clarifié
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Clous de girofle | Oeuf (blanc) | Oignon | Paleron | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Steak haché
Atelier des chefs
+ céleri blanc
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