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céleri blanc

 

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Chapon rôti aux raisins et aux cèpes
381 

Chapon rôti aux raisins et aux cèpes


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Chapon | Jus de citron | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Raisin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
382 

Carottes Vichy re-visitées


Anchois | Aneth | Carotte | Céleri | Citron vert | Crème fraîche | Cumin | Eau | Feuilles de gélatine | Glace | Huile d’olive | Matière grasse | Oeuf (blanc) | Olives vertes | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tabasco
  Cuisineaz
383 

Carotte sautées aux épices


Ail | Carotte | Céleri branche | Coriandre | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Bouchées de lotte panées
384 

Bouchées de lotte panées


Ail | Câpres | Céleri | Chapelure | Huile d’olive | Lotte | Oeuf | Origan | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
385 

Tripes à la mode de caen


Ail | Calvados | Carotte | Céleri branche | Cidre | Clous de girofle | Farine | Fond blanc | Gros sel | Langue | Laurier | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Thym | Tripes
  750g
386 

Soupe de chapon aux langoustines et sauce nantua


Carotte | Céleri branche | Chapon | Cognac | Concentré de tomate | Eau | Ecrevisse | Fumet de poisson | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Tomates pelées | Vin blanc
  750g
Ragoût d'escoubille ! Plat familial !
387 

Ragoût d'escoubille ! Plat familial !


Ail | Carotte | Céleri | Cèpes | Champignons | Concentré de tomate | Côte de porc | Echine de porc | Laurier | Oignon | Olives vertes | Pomme de terre | Saucisse | Thym | Vin blanc
  750g
388 

Petits paniers de poissons sauce safranée


Ail | Beurre | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Crème | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Laurier | Persil | Poisson | Poivre | Romarin | Safran | Saumon | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
  750g
389 

Pain de viande à l'Italienne


Boeuf haché | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pancetta | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g
390 

Homards de chefs à l'américaine


Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Estragon | Farine | Homard | Huile d’olive | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g
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