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céleri blanc

 

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Crème de lentilles vertes du Puy
291 

Crème de lentilles vertes du Puy


Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lard fumé | Lentilles | Oignon | Pain de mie | Persil | Xérès
  750g
292 

Chapon lutté au homard


Carotte | Céleri branche | Chapon | Homard | Oignon | Pâte brisée | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
Dips light
293 

Dips light


Ail | Basilic | Carotte | Céleri-rave | Citron vert | Fromage blanc | Huile d’olive | Poivre | Ras el Hanout | Sel
  750g
294 

Jarret de veau braisé comme en Alsace


Ail | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Fond blanc | Fond brun | Fond de veau | Genièvre | Jarret de veau | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Porto | Saindoux | Sel | Thym
  750g
Salade à l'indienne
295 

Salade à l'indienne


Céleri branche | Chou-fleur | Citron | Curcuma | Curry | Echalotes | Fenouil | Fromage blanc | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Noix | Pomme | Radis | Sel | Soja | Yaourt
  750g
Lapin de Raguse
296 

Lapin de Raguse


Ail | Câpres | Céleri | Concentré de tomate | Farine | Lapin | Oignon | Olives | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  750g
297 

Boeuf à la mode provençale


Ail | Carotte | Céleri branche | Écorces d’orange | Fond brun | Fond de veau | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Lardons | Laurier | Macreuse | Oignon | Olives noires | Paleron | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
298 

Chapon à la langoustine sauce nantua


Carotte | Céleri branche | Chapon | Cognac | Concentré de tomate | Eau | Ecrevisse | Fumet de poisson | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Tomates pelées | Vin blanc
  750g
299 

Velouté de lentilles Corail


Ail | Carotte | Céleri | Crème fraîche | Crème liquide | Croûtons | Fond blanc | Fond de volaille | Gambas | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Pain de mie | Persil
  750g
Salade fraîcheur ratte du Touquet et baies roses
300 

Salade fraîcheur ratte du Touquet et baies roses


Baies rose | Céleri branche | Ciboulette | Cornichons | Crevettes | Fromage blanc | Mayonnaise | Pomme de terre | Sel
  750g
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