cèpes

551 

Gnocchi de roquefort au beurre de sauge sur lit de crème de potimarron, brisures de châtaignes et sauce aux cèpes

Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Châtaignes | Eau | Echalotes | Farine T65 | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Potimarron | Roquefort | Sauge | Sel
  750g

553 

Filet de colin sauce aux cèpes

Beurre | Cèpes | Citron | Colin | Crème liquide | Eau | Huile | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre
  750g

556 

Escargots sauce aux cèpes et aux noix

Ail | Cèpes | Concentré de tomate | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Laurier | Noix | Poivre | Sel | Tomate | Vin rouge
  750g

557 

Epaule de porcelet farcie aux cèpes et son jus, méli mélo de légumes d'antan

Beurre | Cèpes | Epaule | Fèves | Oignon rouge | Panais | Poivre | Porc | Potimarron | Rutabagas | Sel | Tomate cerise | Topinambours
  750g

558 

Cuissot de chevreuil aux cèpes

Ail | Beurre | Bouquet garni | Céleri branche | Cèpes | Chevreuil | Clous de girofle | Coriandre | Crème liquide | Genièvre | Huile d’arachide | Oignon | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Vin de Bourgogne | Vinaigre
  750g

560 

Crème de dolwen version automnale (courge et cèpes)

Ail | Cèpes | Chapelure | Courge | Crème | Farine | Fond de volaille | Huile de friture | Lait | Oeuf | Oeuf de caille | Oignon | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g

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