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Courge butternut rotie aux cèpes et riz châtaigné
191 

Courge butternut rotie aux cèpes et riz châtaigné


Ail | Butternut | Cèpes | Châtaignes | Courge | Eau | Fruit | Huile d’olive | Persil | Poivre | Riz | Sel
  750g
Filet mignon de porc farcis aux cêpes
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Filet mignon de porc farcis aux cêpes


Ail | Cèpes | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Lardons | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Rôti | Sel
  750g
193 

Noix de Saint Jacques sur risotto de cèpes


Cèpes | Crème fraîche | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Riz | Saint-Jacques | Vin blanc
  750g
Risotto aux cèpes truffe et ses Saint Jacques
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Risotto aux cèpes truffe et ses Saint-Jacques


Ail | Basilic | Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Cèpes | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Poisson | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Truffe
  750g
Coeur coulant chocolat   cèpes
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Coeur coulant chocolat & cèpes


Cèpes | Chocolat noir | Crème fraîche | Oeuf | Sel | Sucre vanillé
  750g
196 

Cèpes farcis à la limousine


Ail | Cèpes | Chapelure | Echalotes | Graisse de canard | Huile | Jambon | Lait | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Sel | Vin blanc
  750g
Tourte aux cèpes et canard aux navets
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Tourte aux cèpes et canard aux navets


Beurre | Cannelle | Cèpes | Echalotes | Magret de canard | Miel | Navet | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Thym
  750g
Parmentier de canard aux cèpes de Bordeaux
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Parmentier de canard aux cèpes de Bordeaux


Ail | Beurre | Biscotte | Cèpes | Confit de canard | Cuisse de canard | Lait | Persil | Pomme de terre | Sel
  750g
Risotto aux cèpes orange et sauge
199 

Risotto aux cèpes orange et sauge


Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Jus d’orange | Mascarpone | Parmesan | Poivre | Riz | Sauge | Sel | Zeste d’orange
  750g
200 

Magret en croûte de noix du Périgord (et cèpes poêlés en persillade)


Ail | Beurre | Cèpes | Chapelure | Huile de noix | Magret de canard | Noix | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
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