cèpes

102 

Gratin de topinambours et châtaignes aux cèpes

Beurre | Biscotte | Cèpes | Châtaignes | Echalotes | Farine de maïs | Lait | Muscade | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Topinambours
  750g

103 

Foie gras de canard poêle velouté de butternut émulsion de cèpes

Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Butternut | Canard | Cèpes | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Foie gras | Lait | Marrons | Oignon
  750g

105 

Cuisses de pintade label rouge aux cèpes et aux figues

Beurre | Cèpes | Echalotes | Figues | Fond de volaille | Huile d’olive | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g

106 

Crème de châtaigne au foie gras cèpes et croutons

Bouillon de volaille | Cèpes | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Huile de friture | Pain de mie | Poivre | Sel
  750g

107 

Confit de canard et sa sauce aux cèpes

Ail | Armagnac | Beurre | Cèpes | Confit de canard | Crème fraîche | Cuisse de canard | Poivre | Sel
  750g

108 

Clafouti aux cèpes confit de canard et Boursin 3 poivres

Boursin | Cèpes | Confit de canard | Echalotes | Farine | Lait | Oeuf | Poivre
  750g

109 

Charlotte de pomme de terre aux escargots er aux cèpes

Ail | Cèpes | Chapelure | Escargots | Huile | Pâte brisée | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g

110 

Chapon de pintade Label Rouge rôti aux cèpes parfumé à l'orange

Ail | Cannelle | Cèpes | Chapon | Huile d’olive | Orange | Pintade | Poivre | Sel
  750g

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