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cèpes frais

 
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10 à 15 ingrédients Cêpes Magret Poêlée Persillade Veau Croûte Bœuf Noix ... Pieds de veau Coco Mille-feuilles Foie gras Langoustines Rôti Oignons Fumet Salade de boeuf Cocotte Cassolette Ail Cappuccino Filet de bœuf Pommes Lasagnes au boeuf Pomme de terre Tartare Pigeon Côte de veau Caramel

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Lasagnes au boeuf et aux cèpes
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Lasagnes au boeuf et aux cèpes


Ail | Beurre | Boeuf haché | Bouquet garni | Cèpes | Coulis de tomate | Farine | Gruyère | Lait | Lasagnes | Muscade | Oignon | Poivre | Sel
  750g
Mille feuille de magrets aux cèpes et Rocamadour AOP
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Mille-feuille de magrets aux cèpes et Rocamadour AOP


5 baies | Ail | Cèpes | Crème liquide | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jus de citron | Magret de canard | Pastis | Persil | Poivre | Rocamadours | Sel
  750g
Pigeon rôti et cocotte de cèpes en persillade
413 

Pigeon rôti et cocotte de cèpes en persillade


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Persil | Pigeon | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Foie gras poêlé Tartare® Ail Sauvage cèpes   pommes caramélisés
414 

Foie gras poêlé Tartare® Ail Sauvage cèpes & pommes caramélisés


Ail | Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Foie gras | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Tartare
  750g
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Cappuccino de langoustines et pieds de veau au fumet de cèpes


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cèpes | Concentré de tomate | Crème liquide | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Pied de veau | Poivre | Sel
  750g
Cassolette aux oignons et aux cèpes
416 

Cassolette aux oignons et aux cèpes


Ail | Aneth | Basilic | Beurre | Cèpes | Eau | Flan | Lardons | Moules | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
  Supertoinette
Magret en croûte de Noix du Périgord et cèpes poêlés en persillade
417 

Magret en croûte de Noix du Périgord et cèpes poêlés en persillade


Ail | Beurre | Cèpes | Chapelure | Huile de noix | Magret de canard | Noix | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
418 

Magret en croûte de noix du Périgord (et cèpes poêlés en persillade)


Ail | Beurre | Cèpes | Chapelure | Huile de noix | Magret de canard | Noix | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
419 

Filet de boeuf et sa salade de cèpes et d'échalotes


Boeuf | Cèpes | Ciboulette | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre balsamique
  750g
Côtes de veau aux cèpes et pommes de terre
420 

Côtes de veau aux cèpes et pommes de terre


Ail | Beurre | Cèpes | Côte de veau | Gros sel | Lait | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Veau
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