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cèpes frais

 
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 Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Cêpes Persillade Crème Spaghettis Cêpes farcis Velouté Spaghetti à l'ail Poulet farci ... Risotto aux cèpes Rôti Feuilleté Truffes Panais Farce Girolles Tatin Blancs de poulet farcis Tourte Caviar Velouté de panais Blanc de poulet Escargot Velouté de cèpes

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Velouté de panais au lard fumé et cèpes
211 

Velouté de panais au lard fumé et cèpes


Cèpes | Crème liquide | Eau | Echalotes | Foie gras | Graisse de canard | Huile de noix | Lait | Panais | Poitrine fumée | Poivre
  750g
Risotto aux cèpes girolles et truffes
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Risotto aux cèpes girolles et truffes


Bouillon de légumes | Crème légère | Girolle | Huile | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Truffe | Vin blanc
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Cèpes à la strasbourgeoise  accompagnement
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Cèpes à la strasbourgeoise (accompagnement)


Ail | Cèpes | Clous de girofle | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pâtes | Poivre | Romarin | Sel | Tomate
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Crème de cèpes
214  

Crème de cèpes


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  750g
Blancs de poulet feuilletés farcis aux cèpes.
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Blancs de poulet feuilletés farcis aux cèpes.


Ail | Cèpes | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
216 

Tourte aux cepes


Ail | Armagnac | Cèpes | Chapelure | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Pâte brisée | Persil
  Marmiton
Cèpes façon Tatin
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Cèpes façon Tatin


Ail | Beurre | Cèpes | Coriandre | Echalotes | Graisse de canard | Huile d’olive | Noix | Pâte feuilletée | Persil
  750g
218 

Spaghettis aux cèpes en persillade ail rôti et parmesan


Ail | Beurre | Cèpes | Huile | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Spaghetti
  750g
219 

Spaghettis aux cèpes en persillade


Ail | Beurre | Cèpes | Huile | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Spaghetti
  750g
Crème de cèpes au caviar d'escargot
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Crème de cèpes au caviar d'escargot


Ail | Beurre | Bouillon | Caviar | Cèpes | Echalotes | Escargots | Persil | Poivre | Sel
  750g
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