cèleri
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Dos de Turbot quenelle de céleri tagliatelles de courgettes
Beurre | Céleri-rave | Courgette | Huile d’olive | Lait de coco | Poivre | Pomme de terre | Sel | Turbot
A vos assiettes
Râble de Lapin aux Échalotes Confites et Quenelles de Céleri Rave
Anis étoilé | Badianes | Beurre | Céleri-rave | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Lait | Lapin | Poivre | Sel | Sucre roux
A vos assiettes
Céleri rôti noisettes sauce gorgonzola et Fleur de Sel le Guérandais
Céleri | Crème liquide | Endive | Fleur de sel | Gorgonzola | Huile d’olive | Noisettes
A vos assiettes
Verrine de rillette de maquereau et sa salade pomme - céleri
Céleri | Ciboulette | Fromage frais | Huile d’olive | Jus de citron | Maquereau | Mayonnaise | Poivre | Pomme | Sel | Tomate cerise
750g
Dorade grillée quinoa de betteraves et purée de céleri
Betterave | Céleri | Citron | Daurade | Eau | Huile d’olive | Lait de coco | Poivre | Pomme | Quinoa | Sel | Zeste d’orange
A vos assiettes
Oeufs de caille pochés et purée de céleri
Beurre | Céleri | Chorizo | Crème liquide | Fèves | Lait | Oeuf de caille | Pomme | Sel | Vinaigre
Tastemade
Jus 'belle peau' tomate carotte céleri à l'extracteur de jus
Carotte | Céleri | Citron | Tomate
Marmiton
Soupe de céleri à la fourme d'Ambert par Laurent Mariotte
Beurre | Bleu | Bouillon de légumes | Céleri-rave | Courge | Fourme d’Ambert | Graines de lin | Graines de tournesol | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Velouté au céleri rave poireau et cumin
Céleri-rave | Crème de soja | Croûtons | Cumin | Huile d’olive | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Crème de lentilles céleri et noisettes par Laurent Mariotte
Ail | Céleri | Clous de girofle | Crème liquide | Echalotes | Huile de noix | Laurier | Lentilles | Noisettes | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
+ cèleri
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