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c@hier de recettes des pigeons voyageurs!!

 
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Tourte aux pigeons et à la mousse de foie


Chair à saucisse | Cognac | Epices | Foie | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Pâte feuilletée | Pigeon | Poivre | Sel | Truffe
  aufeminin cuisine
82 

Mon pigeon parfumé au cognac


Beurre | Cognac | Echine de porc | Foie gras | Persil | Pigeon | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Veau | Vin blanc
  750g
Pigeons grillés
83 

Pigeons grillés


Ail | Echalotes | Epices | Huile | Légumes | Nuoc mam | Pigeon | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz
84 

Pigeons sur canape


Beurre | Bouillon de volaille | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Foie de volaille | Gésiers | Huile d’olive | Pain de mie | Pigeon | Poivre | Sel
  Marmiton
85 

Tourte aux pigeons et a la mousse de foie


Chair à saucisse | Cognac | Foie | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Pâte feuilletée | Pigeon | Poivre | Quatre-épices | Sel | Truffe
  Marmiton
Pigeon aux epices
86 

Pigeon aux epices


Abricot sec | Ail | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Echalotes | Huile | Pigeon | Pistache | Poivre | Sauce soja | Sel | Sirop d’érable
  Marmiton
Mille feuilles pralinés
87  

Mille feuilles pralinés


beurre | chocolat blanc à pâtisser | crème liquide entière | crêpes dentelles | feuille de gélatine ou 1/2 c. à café d'agar agar | gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait demi-écrémé | maïzena | mascarpone | pâte feuilletée rectangulaire | praliné en pâte OU praliné en poudre + chocolat noir ou au lait | pralinoise | sucre | Sucre glace | sucre glace tamisé
  Hervé Cuisine
Pigeonneaux de Racan en deux façons d'Armelle Krause   Julie Andrieu
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Pigeonneaux de Racan en deux façons d'Armelle Krause - Julie Andrieu


Beurre | Chapelure fine | Crème liquide | Cuisses de pigeonneaux de Racan | Farine | Filets de pigeonneaux de Racan | Fond de pigeon | Grains de café | Graisse de canard | Huile d'olive | Panais bio | Poivre | Salsifis | Sel | Sucre | Vin rouge corsé de Touraine | Vinaigre de Xérès
  Les carnets de Julie  |  France 3
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Pigeonneaux des Dombes Cappuccino de Topinambour


beurre | café soluble | clémentines | coriandre | foie gras | gingembre | huile d'olive | huile de truffe | lait | Noilly Prat | pigeonneaux | sel | topinambours
  magicmaman
Suprême de pigeon rôti purée de betterave
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Suprême de pigeon rôti purée de betterave


ail | betteraves cuites | beurre | échalotes | feuille de laurier | feuilles de chou vert | fond de volaille | huile d'olive | mirin | pigeons de Bresse | porto | romarin | sauce soja | thym
  Marie Claire
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