brun
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Veau Rôti Gâteau Magret de canard Nougat Porc à l'ananas Canard rôti Pamplemousse ... Beurre Bœuf Thé Glace au caramel Magret de canard rôti Chutney Café Rôti de porc Tataki Caramel au beurre salé Melon Tiramisu Ananas rôti Rôti de magret
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27
Boeuf | Citronnelle | Eau | Fond brun | Gingembre | Marinade | Pamplemousse | Pois cassés | Poivre | Riz cuit | Sauce soja | Sésame | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Viande
A vos assiettes
Tataki de bœuf au pamplemousse
Boeuf | Citronnelle | Eau | Fond brun | Gingembre | Marinade | Pamplemousse | Pois cassés | Poivre | Riz cuit | Sauce soja | Sésame | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Viande
A vos assiettes
28
Beurre | Caramel | Chocolat | Crème de soja | Crème fraîche épaisse | Eau | Fond brun | Glace | Noisettes | Petit salé | Pralin | Sauce soja | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Vanille
A vos assiettes
Glace caramel beurre salé
Beurre | Caramel | Chocolat | Crème de soja | Crème fraîche épaisse | Eau | Fond brun | Glace | Noisettes | Petit salé | Pralin | Sauce soja | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Vanille
A vos assiettes
Magret de canard rôti au chutney de melon
Cassonade | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Fond de volaille | Gingembre | Magret de canard | Melon | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Sucre roux | Vinaigre balsamique
750g
30
Ail | Ananas | Bouillon de viande | Fond brun | Gousse de vanille | Huile | Lait de coco | Poivre | Rhum | Rôti de porc | Sel
750g
Rôti de Porc aux saveurs d'ananas
Ail | Ananas | Bouillon de viande | Fond brun | Gousse de vanille | Huile | Lait de coco | Poivre | Rhum | Rôti de porc | Sel
750g
+ brun
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