brouillade d oeufs
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Vidéo 5 à 10 ingrédients Œuf Coco Cocotte Œufs cocotte Champignon Œufs à la neige Truffes Chorizo ... Pralines Confit Crème aux oeufs Blé Vin Purée Coulis de fraises Homard Purée de pois Artichaut Oeufs au vin Jambon Champignons de Paris Tomates aux oeufs Coq au vin Œufs brouillés Emulsion
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Œufs cocottes sucrine-champignons
Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Crème liquide | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Sucrine
A vos assiettes
Œufs cocotte à la crème de bacon
Bacon | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Oeuf | Pain | Poivre | Sel
A vos assiettes
Œufs brouillés aux truffes et jambon serrano consorcio
Beurre | Crème fraîche épaisse | Jambon | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel | Truffe
A vos assiettes
Œufs à la neige au coulis de fraises
Fraise | Gousse de vanille | Lait | Liqueur | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
A vos assiettes
L'œuf cocotte et ses mouillettes de blé noir
Beurre demi-sel | Blé | Ciboulette | Crème liquide | Fromage | Oeuf | Poivre | Sel
A vos assiettes
696
Artichaut | Chorizo | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Oeuf | Piment d’Espelette | Tomate
Atelier des chefs
Oeufs cocotte tomates et artichauts confits, émulsion chorizo
Artichaut | Chorizo | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Oeuf | Piment d’Espelette | Tomate
Atelier des chefs
697
Canard | Champignon de Paris | Foie gras | Huile | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Oeufs cocotte
Canard | Champignon de Paris | Foie gras | Huile | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
698
Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Gros sel | Homard | Oeuf | Poivre | Vin
Atelier des chefs
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille au homard et siphon vin jaune
Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Gros sel | Homard | Oeuf | Poivre | Vin
Atelier des chefs
œuf cocotte, purée fine de champignons de Paris et poivre rouge
Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Oeufs à la neige aux pralines roses
Beurre | Eau | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pralin | Sucre fin
Atelier des chefs
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