brochettes

141 

Brochettes de saumon marinées, sauce Satay

Beurre | Beurre de cacahuète | Cardamome | Citron vert | Coriandre | Curcuma | Curry | Huile | Huile d’arachide | Lait de coco | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sésame | Sucre | Sucre roux
  Atelier des chefs

143 

Brochettes de gambas en croûte de sel de Guérande, julienne de courgettes à la vinaigrette acidulée

Courgette | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oeuf (blanc) | Sel
  Atelier des chefs

146 

Brochettes de fruits pétillants enrobés de chocolat sanguin

Banane | Chocolat blanc | Colorant rouge | Poire | Pomme | Sucre
  Atelier des chefs

147 

Brochettes de saumon marinées à l'aneth

Aneth | Baies rose | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Romarin | Saumon
  Atelier des chefs

148 

Brochettes de fruits caramélisées aux épices

5 épices | Beurre | Cannelle | Crème liquide | Poire | Pomme | Sucre fin
  Atelier des chefs

149 

Brochettes de volaille tandoori

Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Sel | Tandoori
  Atelier des chefs

150 

Mini-brochettes de boeuf au gingembre et oignons rouges

Boeuf | Carotte | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’arachide | Oignon rouge | Pois gourmand | Poivre | Sauce soja | Viande | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

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