brisures de truffe

1 

Brouillade d'oeufs bio à la moutarde au Chablis et aux brisures de truffe noire Maille

Amandes effilées | Beurre | Brisures de truffe | Crème liquide | Huile d'amande douce | Moutarde à la truffe Maille | Oeufs Bios | Pain de campagne | Piment d'Espelette | Sel fin
  magicmaman

2 

Brouillade d'Oeufs Bio à la Moutarde au Chablis et aux Brisures de Truffe Noire Parfumée d'Huile d'Amande Douce

Amandes | Amandes effilées | Beurre | Crème liquide | Huile | Moutarde | Oeuf | Pain | Piment d’Espelette | Sel | Truffe
  A vos assiettes

3 

Petits poêlons aux oeufs de caille et brisures de truffe

Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf de caille | Poivre | Sel | Truffe | Vinaigre balsamique
  750g

4 

Brouillade d'œufs bio à la moutarde au Chablis et aux brisures de truffe noire parfumée d'huile ...

Amandes | Amandes effilées | Beurre | Crème liquide | Huile | Moutarde | Oeuf | Pain | Piment d’Espelette | Sel | Truffe
  750g

5 

Caille rôtie au cognac et morilles, et ses petits oeufs sur ses galettes de pomme de terre au gruyère et brisures de truffe, coulis de persil plat

Beurre | Bouquet garni | Caille | Cognac | Coulis | Crème | Eau | Fond de volaille | Gruyère | Huile d’olive | Morilles | Oeuf | Oeuf de caille | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
  750g

6 

Oeuf au plat baguette et truffe

Baguette Tradition | Beurre | Brisures de truffe | Oeufs
  Avantages

10 

Croustillant de ris de veau et petits légumes glacés jus réduit aux brisures de truffes

Asperges vertes | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cassonade | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Girolle | Haricots verts | Huile d’olive | Madère | Navet | Oignon | Poivre | Porc | Ris de veau | Sel | Truffe | Veau | Vin blanc
  750g

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