bourguignon
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Cari de boeuf
Boeuf à bourguignon | Cari | Champignon(s) de paris | Huile de tournesol | Massale | Oignon(s) | Tomate(s) pelée(s) | Vin blanc
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Boeuf bourguignon traditionnel - Cyril Lignac
Bouillon | Bouquet garni | Carottes | Champignons | Jus d'orange | Lard paysan | Lardons | LĂ©gumes | Oignons | Pommes de terre | Tagliatelles | Viande | Vin de Bourgogne
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Fond de Veau MAGGI | Matires grasses (beurre ou huile) | vin rouge de bourgogne (ou un cte du Rhne)
Maggi | Nestlé
Sauce pour boeuf bourguignon
Fond de Veau MAGGI | Matires grasses (beurre ou huile) | vin rouge de bourgogne (ou un cte du Rhne)
Maggi | Nestlé
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Le boeuf bourguignon - Philippe Etchebest
Ail | Beurre | Blanc de poireau | Carottes | Farine | Fond de boeuf ou eau | Gelée de groseille | Huile de tournesol | Laurier frais | Mûres fraîches ou myrtilles | Oignons | Paleron de boeuf | Poivre | Poivre mignonnette | Sel | Sucre en poudre | Thym frais | Vin rouge
Philippe Etchebest
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