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15 à 20 ingrédients Blanquette Potjevleesch Pois chiches Légumes Gambas grillées Cassoulet Citron Grillade ... Orange Lotte Citrons confits Terrine de lotte Escabèche Bœuf

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Blanquette de dinde aux pleurotes
171 

Blanquette de dinde aux pleurotes


Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Dinde | Farine | Jus de citron | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Orange | Persil | Pleurote | Poireau | Poivre | Sel | Thym
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Blanquette aux gambas grillées
172 

Blanquette aux gambas grillées


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Eau | Farine | Gambas | Laurier | Muscade | Oignons nouveaux | Orange | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Terrine de lotte facile
173 

Terrine de lotte facile


Bouquet garni | Carotte | Céleri | Citron | Cognac | Concentré de tomate | Court bouillon | Crème fraîche | Eau | Farine | Lotte | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Salade | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
Feuilleté d'aubergines à l'agneau et aux pois chiches
174 

Feuilleté d'aubergines à l'agneau et aux pois chiches


Agneau | Ail | Aubergine | Bouquet garni | Carotte | Citron confit | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Persil | Piment | Pois chiches | Poitrine | Poivre | Sauge | Sel | Sumac | Thym
  750g
Escabèche de sardine et petits légumes aux citron confit et graines de moutarde
175 

Escabèche de sardine et petits légumes aux citron confit et graines de moutarde


Baies rose | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Citron confit | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Fumet de poisson | Graines de moutarde | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Sardines | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  750g
Le boeuf bourguignon
176 

Le boeuf bourguignon


Ail | Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Eau | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Maïzena | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sucre | Tomate | Viande | Vin rouge
  750g
Oso busso à l'orange
177 

Oso busso à l'orange


Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Jus d’orange | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sauge | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc | Zeste d’orange
  750g
Cassoulet de Toulouse
178 

Cassoulet de Toulouse


Agneau | Ail | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Epaule | Graisse de canard | Gros sel | Haricots lingots | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Porc | Saucisse | Saucisson sec | Tomate
  750g
179 

Caldeirada à fragateira


Ail | Beurre | Bouquet garni | Citron | Echalotes | Encornet | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Raie | Saindoux | Sel | Tomate | Turbot
  750g
180 

Potjevleecsh aux 4 viandes aromatisé aux herbes fraîches


Ail | Beurre | Bouquet garni | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Echalotes | Echine de porc | Estragon | Herbe | Huile | Lapin | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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