bouquet garni
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Sauté de veau aux cèpes
Ail | Beurre | Bouquet garni | Cèpes | Épaule de veau | Farine | Huile | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Sauté de porc aux lentilles
Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Filet mignon de porc | Lard fumé | Lardons | Lentilles | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Blanquette de veau des Compagnons du Goût
Beurre | Blancs de poireau | Bouquet garni | Branche de céleri | Carottes fanes | Cerfeuil | Champignons de Paris | Citron | Clou de girofle | Crème fraîche | Epaule | Farine | Jaunes d'oeuf | Oignon | Oranges non traitées | Persil plat | Poivre | Sel | Tendron
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Blanquette de veau à l'ancienne
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poitrine de veau | Poivre | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Veau Persillade Blanquette de veau Jambon Jambon persillé Bourguignon Sauté Râble ... Porc Lapin Lentilles Râbles de lapin Sauté de porc Bœuf Porc sauté Bœuf bourguignon Cêpes Coco Sauté de veau Lardons Cocotte
Blanquette de veau
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Épaule de veau | Maïzena | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Veau
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jambon persillé
Ail | Alcool | Bouquet garni | Carotte | Feuilles de gélatine | Jambonneau | Lard | Persil | Pied de veau | Poireau | Porc | Vin blanc | Vinaigre
Marie Claire
Jambon persillé fait maison
Ail | Bouquet garni | Carotte | Feuilles de gélatine | Persil | Pied de veau | Poireau | Porc | Vin blanc | Vin de Bourgogne
Marie Claire
Jambon persillé à la bourguignonne
Agar-agar | Ail | Alcool | Bouquet garni | Carotte | Jambonneau | Lard | Persil | Poireau | Porc | Vin blanc | Vinaigre
Marie Claire
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Boeuf bourguignon en cocotte lutée
Beurre | Bouquet garni | Farine | Huile | Laurier | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Vin de Bourgogne | Vin rouge
Marie Claire
Râble de lapin aux lardons
Amandes effilées | Bouquet garni | Echalotes | Farine | Huile | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Pignons | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Elle à table
+ bouquet garni
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