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bouquet garni persil

 

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Emincé de tête de veau en salade pommes de terre et oignons rouges
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Emincé de tête de veau en salade pommes de terre et oignons rouges


Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tête de veau | Vinaigre
  750g
Bourguignon des temps anciens
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Bourguignon des temps anciens


Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Chocolat noir | Farine | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Lardons | Laurier | Marinade | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  750g
Canard à l'orange facile
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Canard à l'orange facile


Bouquet garni | Canette | Cognac | Echalotes | Huile d’arachide | Magret de canard | Mûres | Persil | Poivre | Sel
  750g
Blésotto au poulet et champignons
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Blésotto au poulet et champignons


5 baies | Blé | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Champignons | Crème liquide | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel
  750g
Côte de veau à la creme de morilles
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Côte de veau à la creme de morilles


Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Côte de veau | Crème | Eau | Echalotes | Huile | Morilles | Panais | Persil | Poivre | Sel | Vin
  750g
Carbonade flamande
296 

Carbonade flamande


Ail | Beurre | Bière | Biscuits | Boeuf | Bouquet garni | Cassonade | Maïzena | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Spéculoos | Viande
  750g
297 

Macédoine de lentilles au Cantal Entre-Deux


Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cantal | Carotte | Huile | Huile de noix | Jambon | Laurier | Lentilles | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
298 

Sopa de Grao


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Fond blanc | Fond brun | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Morue | Oignon | Persil | Pois chiches | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge | Xérès
  750g
299 

Caldeirada à fragateira


Ail | Beurre | Bouquet garni | Citron | Echalotes | Encornet | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Raie | Saindoux | Sel | Tomate | Turbot
  750g
Boeuf carotte maison
300 

Boeuf carotte maison


Ail | Beurre demi-sel | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Farine | Gingembre | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  750g
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