bouquet garni persil

251 

Le Tourin

Ail | Bouquet garni | Eau | Farine | Laurier | Oeuf | Oie | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vinaigre
  750g

253 

Oso busso à l'orange

Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Jus d’orange | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sauge | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc | Zeste d’orange
  750g

254 

Osso bucco à l'orange

Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Jus de citron | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g

255 

Soupe de grenouilles

Beurre | Bouquet garni | Céleri branche | Ciboulette | Crème fraîche | Cuisses de grenouilles | Eau | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Sel | Thym | Vin blanc
  750g

257 

Boeuf Mironton

Basse côte de boeuf | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Chapelure | Farine | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Sel | Tomate | Tomates concassées | Vinaigre
  750g

258 

Blanquette de veau à l'ancienne maison

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Thym
  750g

259 

Blanquette de veau originale

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oignon | Persil | Thym | Vin blanc
  750g

260 

Grenadin de veau sauce moutarde

Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Haricots verts | Laurier | Moutarde | Persil | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin blanc
  750g

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