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bouquet garni laurier

 

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Petit salé aux lentilles à l'auvergnate
521 

Petit salé aux lentilles à l'auvergnate


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Lard | Laurier | Lentilles | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Saucisse | Sauge | Sel | Thym | Viande
  Cuisineaz
522 

Longe de porc dorée aux girolles et chou frisé


Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Chou frisé | Ciboulette | Couenne | Echalotes | Estragon | Genièvre | Gingembre | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Miel | Oie | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Porc | Sauge | Sel | Sucre | Thym
  Cuisineaz
Poularde demi deuil
523 

Poularde demi-deuil


Bouquet garni | Carotte | Céleri | Céleri branche | Clous de girofle | Courgette | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Poularde | Poule | Sel | Thym | Truffe
  Cuisineaz
Potée
524 

Potée


Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou frisé | Clous de girofle | Haricots | Jambonneau | Lard | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Saucisson sec | Sel | Thym
  Cuisineaz
Délice de pâtes aux st jacques
525 

Délice de pâtes aux st-jacques


Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Crème fraîche | Jus de citron | Laurier | Matière grasse | Oeuf (jaune) | Pâtes | Persil | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
526 

Lapin bonne femme


Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Terrine de lapin aux mirabelles
527 

Terrine de lapin aux mirabelles


Baies rose | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Eau-de-vie | Echine de porc | Huile | Lapin | Lard | Laurier | Mirabelles | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Veau
  Cuisineaz
Irish stew à la menthe
528 

Irish stew à la menthe


Agneau | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Céleri branche | Crème fraîche | Epaule | Gros sel | Laurier | Menthe | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Gratin d'écrevisses
529 

Gratin d'écrevisses


Beurre | Bouquet garni | Concentré de tomate | Crème | Ecrevisse | Estragon | Gruyère | Laurier | Oeuf (jaune) | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Canard à l'orange  2
530 

Canard à l'orange (2)


Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Curaçao | Eau | Jus de citron | Laurier | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
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