bouquet garni laurier

461 

Faisan à la crème

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Faisan | Farine | Laurier | Muscade | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  aufeminin cuisine

463 

Dinde de noël

Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignons | Châtaignes | Dinde | Huile d’olive | Laurier | Marsala | Oignon | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Vin blanc | Zeste d’orange
  aufeminin cuisine

466 

Sauté de veau aux carottes

Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Farine | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau
  aufeminin cuisine

467 

Terrine de raie aux pleurotes et aux herbes

Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Clous de girofle | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Pleurote | Poireau | Poivre | Thym | Vin blanc
  750g

468  

Soupe de la mer

Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crevettes | Laurier | Merlan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  750g

469 

Soupe de haricots tarbais à l’italienne et pates par Silvia Santucci

Ail | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Haricots rouges | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Pâtes | Poivre | Romarin | Sel | Thym
  750g

470 

Ris de veau braisé, peaux de tomates croustillantes, jus acidulé

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Eau | Echalotes | Épaule de veau | Epinard | Huile d’olive | Laurier | Mûres | Oignon | Pamplemousse | Persil | Poireau | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  750g

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