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bouquet garni laurier

 

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Cassoulet maison aux haricots blancs
271 

Cassoulet maison aux haricots blancs


Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Concentré de tomate | Confit de canard | Couenne | Cuisse de canard | Graisse de canard | Haricots blancs | Jarret de porc | Laurier | Oignon | Poireau | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Saucisse | Saucisson sec | Thym | Travers de porc
  Cuisineaz
272 

Cassoulet de Jedel


Agneau | Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Chapelure | Ciboulette | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Graisse de canard | Gros sel | Haricots blancs | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Pied de porc | Poireau | Poivre | Porc | Rôti | Thym | Tomate
  Cuisineaz
273 

Cassoulet aux viandes et haricots


Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Couenne | Echine de porc | Haricots blancs | Lard | Laurier | Mouton | Oie | Oignon | Poitrine | Poivre | Purée | Saindoux | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Thym | Tomate
  Cuisineaz
Bouillon de tomates au basilic
274 

Bouillon de tomates au basilic


Basilic | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Laurier | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Tomate
  Cuisineaz
Boeuf en daube
275 

Boeuf en daube


Ail | Armagnac | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Graisse de canard | Jambon | Lard | Laurier | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz
Blanquette de veau traditionnelle
276 

Blanquette de veau traditionnelle


Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Citron | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau
  Cuisineaz
277 

Aumonières de lapin


Ail | Basilic | Beurre | Bouquet garni | Galettes de sarrasin | Huile | Lapin | Laurier | Oignons nouveaux | Persil | Poireau | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
Artichauts à l'étouffée
278 

Artichauts à l'étouffée


Artichaut | Bouquet garni | Citron | Huile d’olive | Lard | Laurier | Margarine | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
Souris d'agneau confite et caramélisée au miel
279 

Souris d'agneau confite et caramélisée au miel


Agneau | Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Cumin | Echalotes | Fond de veau | Graisse de canard | Huile | Laurier | Miel | Romarin | Thym | Vinaigre balsamique | Xérès
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280 

Marmitte à la dieppoise


Ail | Barbue | Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Lotte | Moules | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sole | Thym | Tomate | Turbot | Vin blanc
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