bouquet garni facultatif
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Navarin d'agneau aux Pompadour Label Rouge
Agneau | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Haricots verts | Huile d’olive | Navet | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vin blanc
A vos assiettes
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Pot-au-feu d'agneau aux légumes oubliés
Agneau | Ail | Betterave | Bouquet garni | Carotte | Estragon | Fleur de sel | Persil | Poivre | Rutabagas | Topinambours
Supertoinette
Pintade au Chou
Beurre | Bouquet garni | Carottes | Chou vert | Clou de girofle | Cognac | Lard fumé | Oignon | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc sec
A vos assiettes
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Le « boeuf-carottes » selon le Chef Geoffrey Poesson
Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Laurier | Oignon rouge | Paleron | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
Osso bucco de veau
Ail | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Jarret de veau | Oignon | Tomates concassées | Vin blanc
Supertoinette
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Filet de lieu noir et purée de patates douces
Beurre | Bouquet garni | Fruit de la passion | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Lait de coco | Lieu | Patate douce | Persil | Poivre | Sel
A vos assiettes
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Lapin à la Flamande
Bouquet garni | Cassonade | Farine | Genièvre | Huile | Lapin | Lardons | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre
A vos assiettes
Osso bucco de veau au Monsieur Cuisine
Ail | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Tomates concassées | Veau | Vin blanc
Marmiton
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Osso bucco de veau au Cooking Chef
Ail | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Tomates concassées | Veau | Vin blanc
Marmiton
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