bouquet garni facultatif
Recettes web 451 à 460 sur 5345
Brochet farci à la Périgourdine
Ail | Bouquet garni | Brochet | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Lard | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Saindoux | Sel | Vin blanc
Marmiton
Langue de Veau “Tonnato”
Anchois | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Epices | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Langue de veau | Mayonnaise | Oignon | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Vinaigre
A vos assiettes
Navarin d'agneau aux Pompadour Label Rouge
Agneau | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Haricots verts | Huile d’olive | Navet | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vin blanc
A vos assiettes
Pot-au-feu d'agneau aux légumes oubliés
Agneau | Ail | Betterave | Bouquet garni | Carotte | Estragon | Fleur de sel | Persil | Poivre | Rutabagas | Topinambours
Supertoinette
Le « boeuf-carottes » selon le Chef Geoffrey Poesson
Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Laurier | Oignon rouge | Paleron | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
Osso bucco de veau
Ail | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Jarret de veau | Oignon | Tomates concassées | Vin blanc
Supertoinette
Filet de lieu noir et purée de patates douces
Beurre | Bouquet garni | Fruit de la passion | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Lait de coco | Lieu | Patate douce | Persil | Poivre | Sel
A vos assiettes
Lapin à la Flamande
Bouquet garni | Cassonade | Farine | Genièvre | Huile | Lapin | Lardons | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre
A vos assiettes
Osso bucco de veau au Monsieur Cuisine
Ail | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Tomates concassées | Veau | Vin blanc
Marmiton
+ bouquet garni facultatif
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