bouquet garni facultatif
Recettes web 361 à 370 sur 5346
Boeuf bourguignon pour 4 personnes
Ail | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Farine | Fond de veau | Huile | Oignon | Paleron | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sucre | Vin de Bourgogne | Vin rouge
Marie Claire
Boeuf à la bourguignonne
Beurre | Boeuf à braiser | Bouquet garni | Carottes | Champignons de Paris | Clou de girofle | Farine | Gousses d'ail | Huile de goût neutre | Oignon | Oignons grelots | Poitrine demi-sel | Poivre du moulin | Sel | Vin rouge (de Bourgogne de préférence)
Marie Claire
Homard à l'Armoricaine
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Estragon | Homard | Huile d’olive | Liqueur | Piment de Cayenne | Poivre | Safran | Vin blanc
Elle à table
Paupiettes de boeuf à l'italienne
Ail | Bouquet garni | Concentré de tomate | Huile d’olive | Lard | Oignon | Pecorino | Persil | Piment | Poivre | Rumsteck | Sel | Tomates concassées | Vin rouge
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
365
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Coriandre | Echalotes | Genièvre | Lapin | Lard fumé | Pied de veau | Poivre | Sel | Vin blanc
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Terrine de lapin en gelée
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Coriandre | Echalotes | Genièvre | Lapin | Lard fumé | Pied de veau | Poivre | Sel | Vin blanc
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366
Agneau | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Ragoût d'agneau lyonnais
Agneau | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Navarin d'agneau aux navets et carottes
Agneau | Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Concentré de tomate | Farine | Navet | Oignon
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368
Ail | Bouillon | Bouquet garni | Champignons | Echalotes | Farine | Lapin | Poivre | Saindoux | Sel | Tomate | Vin blanc
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Lapin à la paysanne
Ail | Bouillon | Bouquet garni | Champignons | Echalotes | Farine | Lapin | Poivre | Saindoux | Sel | Tomate | Vin blanc
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369
Beurre | Bouquet garni | Champignons | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Langue de veau | Lard | Muscade | Poivre | Sel | Vinaigre
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Langue de veau en papillote au lard et champignons
Beurre | Bouquet garni | Champignons | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Langue de veau | Lard | Muscade | Poivre | Sel | Vinaigre
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370
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Huile | Langue de boeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
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Langue de boeuf préparée à la créole
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Huile | Langue de boeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
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+ bouquet garni facultatif
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