bouquet garni facultatif
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Le filet de boeuf sauce aux shitakés de Nathalie Nguyen
Ail | Beurre | Bouquet garni | Échalotes | Filet de boeuf | Fond de veau | Huile d'olive | Poivre | Sel | Shitakés | Vin rouge
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Joue de boeuf-carottes au gingembre et à la coriandre
Ail | Beurre demi-sel | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Coriandre | Farine | Fleur de sel | Gingembre | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Vin rouge
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Rillettes de poulet
Ail | Bouquet garni | Escalope de poulet | Foie de volaille | Oie | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel
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Terrine végétale au tofu fumé champignons de Paris et noix
Ail | Bouquet garni | Calvados | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lentilles | Noix | Tofu
Marie Claire
Mulet à la grecque
bouquet garni | concombres | crème fraîche | feuilles de salade verte | huile d'olive | jaune d'oeuf | jus de citron | mulet | oignon | olives noires dénoyautées | poivre | sel | vinaigre
magicmaman
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Risotto nature
Bouquet garni | Oignon | Os à moelle | Parmesan | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
aufeminin cuisine
Tourte de poisson
Ail | Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Crevettes surgelées décortiquées | Farine | Filets de poissons surgelés | Levure chimique | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Pigeons farcis en cocotte
Beurre | Bouquet garni | Huile | Laurier | Oignon | Pigeon | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin blanc
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Navarin de poisson
Ail | Bouquet garni | Cabillaud | Coulis de tomate | Fenouil | Oignon | Pomme de terre | Tomate | Vin blanc
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Terrine de jambon persillé
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Jambonneau | Oignon | Pied de veau | Piment | Poireau | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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