bouquet garni facultatif
Recettes web 281 à 290 sur 30029
Le hochepot des Flandres
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carottes | Chou vert | Clous de girofle | Couenne | Épaule de mouton | Farine | Genièvre | Grains de poivre | Gros sel | Oignons | Oreilles de porc fraîches | Petits navets | Poireaux | Poitrine fumée | Pommes de terre | Queue de boeuf en tronçons | Saucisson à cuire
Marie Claire
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Le coq au vin à l'ancienne
Ail | Beurre | Bouquet garni (laurier | Carotte | céleri | Champignons de Paris | Chocolat amer | Coq | Huile | Lard non fumé | Oignon | Oignons grelots | persil) | Poivre | Pomme de terre Bintje | Sel | thym | Vin rouge de Bourgogne
Marie Claire
Jambon persillé
Ail | Alcool | Bouquet garni | Carotte | Feuilles de gélatine | Jambonneau | Lard | Persil | Pied de veau | Poireau | Porc | Vin blanc | Vinaigre
Marie Claire
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Jambon persillé fait maison
Ail | Bouquet garni | Carotte | Feuilles de gélatine | Persil | Pied de veau | Poireau | Porc | Vin blanc | Vin de Bourgogne
Marie Claire
Jambon persillé à la bourguignonne
Agar-agar | Ail | Alcool | Bouquet garni | Carotte | Jambonneau | Lard | Persil | Poireau | Porc | Vin blanc | Vinaigre
Marie Claire
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Daube de joue de boeuf aux olives vertes
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Huile d’olive | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Olives vertes | Poivre | Thym | Tomates pelées | Vin rouge | Vinaigre | Zeste d’orange
Marie Claire
Carbonade flamande à la bière blonde
Beurre | Bière blonde | Boeuf (macreuse ou paleron) | Bouquet garni | Cassonade | Moutarde | Oignons | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
Marie Claire
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Boeuf bourguignon en cocotte lutée
Beurre | Bouquet garni | Farine | Huile | Laurier | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Vin de Bourgogne | Vin rouge
Marie Claire
Râble de lapin aux lardons
Amandes effilées | Bouquet garni | Echalotes | Farine | Huile | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Pignons | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Elle à table
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Lapin chasseur façon grand-mère
Ail | Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Eau | Farine | Lapin | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Elle à table
+ bouquet garni facultatif
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