bouquet garni d herbes aromatiques
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10 à 15 ingrédients Raie Veau Ailes de raies Poireaux Truite Thon Foie Tartare ... Salade de pommes de terre Poisson Olives Tomate Risotto Émincé de veau Artichaut Poulet aux tomates Oignons Saumon Râgout Poulet aux champignons Lentilles Tête de veau Tartare de saumon Pomme de terre Foie gras Lentilles vertes
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Truite au bleu
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Court bouillon | Laurier | Margarine | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Truite | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Émincé de tête de veau en salade, pommes de terre et oignons rouges
Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tête de veau | Vinaigre
A vos assiettes
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Basilic | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Farine | Laurier | Olives noires | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisine & mets
Poulet aux tomates et aux champignons
Basilic | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Farine | Laurier | Olives noires | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisine & mets
884
Batavia | Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Huile de noix | Laurier | Lentilles | Mâche | Oignon | Persil | Saumon fumé | Thym | Vin rouge | Xérès
Cuisine & mets
Tartare saumon / lentilles vertes
Batavia | Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Huile de noix | Laurier | Lentilles | Mâche | Oignon | Persil | Saumon fumé | Thym | Vin rouge | Xérès
Cuisine & mets
885
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Raie | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisine & mets
Ailes de raies aux poireaux
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Raie | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisine & mets
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Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Persil | Petits pois | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Sel
Cuisine & mets
Risotto au foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Persil | Petits pois | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Sel
Cuisine & mets
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Artichaut | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Câpres | Citron confit | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Persil | Poireau | Poivre | Thym | Tomate
Cuisine & mets
Ragoût d'artichauts aux olives
Artichaut | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Câpres | Citron confit | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Persil | Poireau | Poivre | Thym | Tomate
Cuisine & mets
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Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Calvados | Carotte | Cresson | Farine | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Veau
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Veau flambé au calvados
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Calvados | Carotte | Cresson | Farine | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Veau
Les Recettes du Jour
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Ail | Bouquet garni | Huile | Laurier | Mûres | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Poivron | Sel | Thon | Thym | Tomates pelées
Cuisines du monde
Thon à la luzienne
Ail | Bouquet garni | Huile | Laurier | Mûres | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Poivron | Sel | Thon | Thym | Tomates pelées
Cuisines du monde
890
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Raie | Sel | Thym | Vin blanc
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Ailes de raies aux poireaux
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Raie | Sel | Thym | Vin blanc
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+ bouquet garni d herbes aromatiques
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