bouquet garni d herbes aromatiques
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15 à 20 ingrédients Poule Veau Jambon Navarin d'agneau Riz Crème d'ail Gibelotte de lapin Poule au riz ... Ail confit Cyril Lignac Surprise Croustade Courgette Fruits de mer Blanquette de veau Moussaka Timbale Poule au pot
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Blanquette de veau poupinou
Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème | Eau | Echalotes | Maïzena | Oeuf | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poireau | Veau | Vin blanc
Marmiton
362
Basilic | Beurre | Bière | Bouquet garni | Champignons | Chapelure | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Laurier | Madère | Oeuf | Oignon | Origan | Persil | Porc | Thym | Tomate | Vin
Marmiton
Boulets a la biere d'orval
Basilic | Beurre | Bière | Bouquet garni | Champignons | Chapelure | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Laurier | Madère | Oeuf | Oignon | Origan | Persil | Porc | Thym | Tomate | Vin
Marmiton
La poule au riz de la mere michele
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Farine | Laurier | Moutarde | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Poule | Riz | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
364
Beurre | Bouquet garni | Calamar | Champignons | Coques | Coulis de tomate | Crevettes | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Laurier | Macaroni | Moules | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Fruits de mer en timbale a la napolitaine
Beurre | Bouquet garni | Calamar | Champignons | Coques | Coulis de tomate | Crevettes | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Laurier | Macaroni | Moules | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
365
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Foie | Gros sel | Jambon | Laurier | Navet | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Poule | Romarin | Sel
Marmiton
Poule au pot surprise farcie au jambon
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Foie | Gros sel | Jambon | Laurier | Navet | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Poule | Romarin | Sel
Marmiton
366
Ananas | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cives | Clous de girofle | Jambon | Oignon | Persil | Piment | Poireau | Poivre | Rhum | Sel | Sucre | Sucre de canne | Thym | Vin blanc
Marmiton
Jambon des iles
Ananas | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cives | Clous de girofle | Jambon | Oignon | Persil | Piment | Poireau | Poivre | Rhum | Sel | Sucre | Sucre de canne | Thym | Vin blanc
Marmiton
Croustade fine de ris de veau a la creme d'ail confit
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
Marmiton
368
Alcool | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Farine | Fond de volaille | Girolle | Huile d’arachide | Lapin | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Gibelotte de lapin
Alcool | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Farine | Fond de volaille | Girolle | Huile d’arachide | Lapin | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Navarin d'agneau
Agneau | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Haricots verts | Huile d’olive | Navet | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Moussaka à la courgette - Cyril Lignac
beurre | bouquet garni | cannelle en poudre | chapelure | coulis de tomate | courgette | farine | gousses d’ail | huile d’olive | lait | laurier | œufs | oignon | parmesan râpé | persil | poivre du moulin | ricotta | sel | thym | viande hachée de bœuf
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